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8月22日消息,中秋節素有“無蟹不成宴”之稱,而今年陽澄湖大閘蟹卻“姍姍來遲”。 蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會嚴金虎祕書長日前公佈,今年陽澄湖大閘蟹正式開捕要在9月中下旬,晚於中秋節上市。
儘管如此,線上線下商家並未放棄中秋市場,而消費者也希望能夠購買到相對肥美的大閘蟹。滿座網運營負責人表示,今年陽澄湖大閘蟹銷售的確受到一定影響,電商普遍打出了更大力度的促銷活動,今年團購大閘蟹的折扣已低至一折。
大閘蟹中秋節“遲到”
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會嚴金虎祕書長在日前舉辦的2014陽澄湖大閘蟹杭州記者見面會上透露,今年陽澄湖大閘蟹正式開捕要在9月中下旬,或晚於每年的開捕時間。這就意味着今年陽澄湖大閘蟹將與中秋佳節“擦身而過”。
事實上,水產商並不會因此放棄中秋節市場。市場調研發現,多家水產企業已經着手搶佔中秋佳節餐桌,着手提前少量開捕。嚴金虎同樣表示,協會並不反對蟹農及企業根據市場需求挑選少量成熟蟹提前出水銷售,讓部分消費者嚐鮮。
不過想品嚐到今年最肥美的陽澄湖大閘蟹還要等到10月中下旬,一位經銷商對記者表示,想購買到品質上乘的成熟大閘蟹仍然需要等到最佳嘗味期。
今年中秋,消費者將無緣正宗的陽澄湖大閘蟹。據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會相關負責人表示,現在大閘蟹市場魚龍混雜,各企業也以在陽澄湖自建養殖基地的形式,自產自銷供應大閘蟹,因此部分搶先出售的螃蟹並不是陽澄湖大閘蟹,而是其他產地螃蟹及“洗澡蟹”等。
團購券搶佔最鮮蟹
“隨着中秋節的臨近,陽澄湖大閘蟹的銷售逐漸升溫”,滿座網運營負責人表示,通過團購購買大閘蟹禮券已經成爲一種消費潮流,不過團購市場在售的大閘蟹品目衆多,請消費者認準在售大閘蟹的資質。
蘇州市陽澄湖大閘蟹協會相關人士介紹稱,由於陽澄湖大閘蟹爲國家地理標誌產品,要佩戴防僞鎖釦後纔可上市,所以在官方正式開捕前,未佩戴蘇州質監局發佈的防僞鎖釦的大閘蟹,均不能以“陽澄湖大閘蟹”自居。
記者隨機調查了部分電商平臺,以團購網站滿座網爲例,據網站網頁顯示,在售的大閘蟹爲“陽澄聯合”提供,據滿座網大閘蟹銷售專題頁面顯示,陽澄聯合大閘蟹隸屬於蘇州陽澄湖蟹贏天下生態水產有限公司,並表示該公司所售大閘蟹均佩戴有陽澄湖大閘蟹協會專用防僞戒指,可至官網查詢。
作爲生鮮食品品類,往往存在配送後“死蟹”等問題。對此,滿座網上述負責人提醒,當消費者收到大閘蟹時應先打開驗收,如遇死蟹情況,請消費者六小時內致客服,滿座網將第一時間解決。