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下廚房,最害怕的當然是『滿面塵灰煙火色,兩鬢蒼蒼油乎乎』,要保持廚房潔淨,合適的抽油煙機必不可少。但記者走訪家電賣場發現,目前市場上大量抽油煙機都采用了較淺的集煙罩,有些甚至是近乎平底的『超薄』、『流線』型設計,雖然時尚美觀,但抽油煙機的收集效率也大大降低。一些銷售人員告訴記者,雖然對於新裝修的家庭尤其是年輕顧客來說,漂亮簡潔的歐版抽油煙機最受歡迎,但是如果您家天天開伙,而且以中餐為主,那麼花哨的歐版抽油煙機就未免『中看不中用』。
烹調習慣決定機型選擇
抽油煙機的種類雖然五花八門,但從形狀來區分還是淺罩型、深罩型、櫃式3種,其中櫃式機就是抽油煙機與集煙箱的結合,效果雖然顯著,但裝修不易、價位偏高。在功率相似的情況下,集煙罩的深淺決定了收集油煙的效果,一般來說,進口抽油煙機和淺罩型歐版機按照西方生活方式設計,以排煙為主、除油為輔,而國產深罩型抽油煙機則將吸油作為主要目標。中式吸油煙機多為深罩型,設計了較深的集煙罩,避免油煙擴散,而歐式吸油煙機沒有大容量的集煙罩,但基本上都有大功率離心風輪,吸力強勁,當然這也意味著更加費電。對於廚房大、且不經常烹飪、偏愛『簡餐』的白領階層來說,線條簡潔、外形時髦的歐版機比較適宜,而對於廚房小,經常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的傳統中國家庭來說,除油力強、拆洗方便的中式深罩型抽油煙機更加實用。當然,兩種機型都要考慮噪音問題,最好選擇有三重靜音的機型。
整體布局廚房風景
作為廚具的一種,抽油煙機的款式和色彩當然要和廚房的整體風格相襯,淺色調的廚房一般配上白色抽油煙機,深色調廚房用灰色或黑灰色的抽油煙機。一般來說,不鏽鋼材質的抽油煙機裝修效果更加大氣,而玻璃材質的抽油煙機最易擦洗。選購時,應當選擇那些不用任何專用工具便能輕松地拆下網罩和風機渦輪扇葉的機型,集煙罩應該盡可能少有接縫和溝槽。
主要品牌:專業生產廠家,如老板、帥康、方太;大家電集團,如美的、科龍;小家電企業,如普田、德意。
市場價格:品牌機價格1000-2000餘元不等,歐版機型價位普遍偏高,專業廠家產品都在1800元以上。如果您成套購買抽油煙機和爐灶,基本上每套品牌機將比單價相加將節省數百元甚至近千元。
裝修貼士:新裝修家庭一定要在吊頂前裝入抽油煙機的煙道,裝修完畢後再裝抽油煙機,所以購買時可以將新機預存在銷售點,裝修時分兩次請專業人員上門安裝,大品牌普遍提供此項免費服務。
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