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廚房的色調和其居室一樣要具有裝飾美感。柔和、潔淨的色調,會使人工作於其中心情舒暢,順意。
不同的色調會給人以不同的心理感受和視覺感受,或清涼新雅,或溫暖如春。如中國菜餚十分講究的色、香、味一樣,其中首先映入眼簾的色感,不但能強烈地喚起人們的食欲,同時也給人以一種藝術欣賞的快感。
廚房色調的講究,光源照度的刻意追求,使廚房不僅僅是一個繁忙的勞動場所,它還是一個秀色可餐的動人環境。
人們根據不同的愛好去選擇各異的廚房色調。一般來講,空間小一些的廚房,宜選擇明亮、純度低一些的色調,含蓄而有空間感。空間較大的廚房,選擇較深一些,色彩鮮明的色調,會造成凝重,濃烈的廚房環境氣氛。
影響廚房色調的主要因素是廚房家具。為了充分利用空間來發揮廚房的各個功能區的作用,采用的各種布局形式,都會佔有牆立面醒目的位置。為各個工作中心的主要設施以及為之完善的配套家具,都有佔據室內空間的造型,所餘空的牆面較少。因此,當確定了這些家具的色調時,也就等於確定了廚房的主調。天棚和地面等均可服從於家具的色調來選擇相應的配色,以天棚和地面的配色協調於家具,或者等同於家具,地面還可以選用等同於牆面的色彩或放樣花飾來處理,會有延伸空間的感覺。
在確定廚房總體色調的基礎之上,應把握廚房色調幾大部分的亮度比例。頂棚、牆面宜淺而淡,應亮一些。地面要比頂棚和牆面深,要稍暗一些。這樣有整體的穩定感。家具可以比牆面稍重或等同於牆面,整個空間環境就會產生和諧生動的氣氛。
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