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說到居家安全,危險系數最高的恐怕就是廚房了,這裡最容易發生意外損傷,如切傷、燙傷或燒傷等等。有些人認為是自己不小心造成的,其實廚房設計的好壞可以直接反映廚房安全與否。
為了自己與家人的安全,最好的辦法是從根本入手,從最初的廚房設計中就消除隱患。首先是吊櫃的高度以及吊架的掛設高度,甚至廚房中懸掛物的尺寸都要好好計算一下,根據家人的身高來設計,避免個子高大的一不小心撞上頭,同時吊櫃的寬度應設計得比工作臺窄。
抽油煙機的高度也不能忽略,一定要以使用者身高為基准,最好比頭部略高一點,否則『頭破血流』不可避免,一般來說抽油煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。灶臺最好設計在臺面的中央,保證灶臺旁邊預留有工作臺面,以便炒菜時可以安全及時地放置從爐上取下的鍋或湯煲,避免燙傷。
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