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圖片來源:中國青年報 金安蒙,國內某通信公司員工
『在利馬的鬧市區,你很少看到麥當勞、肯德基或者必勝客的影子。』去年1月到9月,國內某通信公司員工金安蒙,被派到秘魯首都利馬,從事無線接入網技術支持與當地員工技術培訓工作。金安蒙發現,秘魯人更喜歡吃本國快餐或者中餐。當地人更喜歡喝印加可樂,其銷量超過了可口可樂和百事可樂。
中國青年報:有數據統計,2008年華人約佔秘魯總人口的10%。真有那麼多嗎?
金安蒙:具體比例我不清楚,但在秘魯,你能經常看到華人。我還參加過『華人移民秘魯150周年慶典』活動。19世紀中葉,取消奴隸制後的秘魯迎來了第一批來自中國福建和廣東等地的華人。當時中國正處於清朝末年,到秘魯的華人作為『豬仔』從事重體力工作,社會地位低下。如今,華人已融入當地社會。在秘魯的各行各業,你都能看到華人的影子,特別是餐飲業。粵語『食飯』的諧音『chifa』已被收入當地詞典,特指中餐館。秘魯全國有大約1萬家以『chifa』為名的中餐館,僅在首都利馬,就有大約7000家。利馬也有中國城,規模特別大,你能在那裡買到味精、榨菜、料酒、陳醋、人參等,還有我們在國內常吃的雪餅和方便面。
中國青年報:聽說利馬有一家博物館,堪稱世界上規模最大的私人博物館。你去過嗎?
金安蒙:你是說黃金博物館吧?我去過,那裡的珍貴文物琳琅滿目。不過,這家博物館在1966年就被政府收編了。黃金博物館分兩大部分,一部分是16世紀以來的世界各國兵器,包括佩刀、軍服、鎧甲和馬具等;另一部分是從公元前5世紀至公元5世紀期間,秘魯出土的各種金銀制品、木乃伊、服飾、雕刻和陶制品等。黃金博物館圍牆高聳,是標准的私宅大院模樣。
秘魯是古印加文化發祥地,值得一去的名勝古跡非常多。每年就有很多加拿大、美國、歐洲和拉美其他國家的游客到秘魯旅游。
中國青年報:你在利馬待了那麼長時間,和當地人接觸很多吧?
金安蒙:是的,我感覺秘魯人很喜歡去外企工作。我們公司有近一半員工是當地人,他們對中國員工比較欣賞,甚至崇拜。比如項目組開會時,對一些懸而未決的問題,他們通常會要中國同事確認後,纔放心去展開工作。我們公司的秘魯員工大多30來歲,受過良好的大學教育,會講英語,算是秘魯比較高端的人纔。他們上班時的穿著跟我們一樣,不穿正裝,比較隨意。
中國青年報:在利馬,生活費用高嗎?
金安蒙:利馬房價不高,物價也低,但人們的收入相對較高,所以他們的生活壓力比較小。比如我們在利馬租的公寓,就在使館區,地理位置很好,環境和基礎設施也很不錯,公寓雖然每月租金是2000美元,但當地人買這樣的房子,只要大約4.8萬美元,僅相當於我們兩年的租金。而且在這裡買一輛二手的第一代甲殼蟲汽車,價錢還不到1000美元。
我感覺,秘魯人的生活方式受北美影響較大,他們喜歡吃加奶油的面包,看美國電影,街上有很多咖啡館和酒吧。與中國有很大不同的是,利馬沒有小超市或者便利店。當地人都去超市購物。除了中國城外,利馬其他地方沒有菜市場。當地人買蔬菜、瓜果和糧食,都是去超市。
不過,在利馬的鬧市區,你很少看到麥當勞、肯德基或者必勝客的影子,因為它們都在犄角旮旯裡。秘魯人更喜歡吃本國快餐或者中餐。當地人更喜歡喝印加可樂,其銷量超過了可口可樂和百事可樂。
有意思的是,在周日,秘魯的商店都是不營業的。在利馬,你幾乎買不到雨傘、雨衣,因為那裡終年不下雨,所以利馬有『世界不雨城』之稱。
另外,利馬的電信業比較發達,那裡有墨西哥、西班牙和美國等國家的運營商。那裡的移動通信使用者比例比中國還要高。