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蜂蜜瓶子做自釀罐
要是你喜歡自釀酒或自制泡菜和各種酸辣小菜,蜂蜜瓶子是個很好的制作器皿,佔地面積也比圓肚壇小得多。蜂蜜瓶的瓶蓋內裡,有一層類似白色薄膜的密封層,不要揭掉它!它能夠保證瓶子的密封狀態,倒放也不會漏汁漏水。事先洗去蜂蜜瓶原有的商標,用雙面膠粘上一小截標卡,寫上釀造的日期和天氣。你會發現,這些瓶子整齊地放在廚房的臺案上,還是很好的裝飾品呢。
鍋的疊放技巧
砂鍋、炒鍋、汽蒸鍋、不鏽鋼鍋……尤其是不經常使用的鍋,各自單放佔用的空間很大。選擇一個較深的櫃子,將鍋與鍋蓋分開,鍋體按照同一形態的從大到小疊放,鍋與鍋之間放兩張厚實的廚用紙巾,以減輕鍋與鍋之間的摩擦。鍋蓋倒過來(蓋子上有把手的一面朝下),順序是先放小號鍋的鍋蓋,再放中號鍋的,最後放大號鍋的,鍋蓋與鍋蓋之間也墊上紙巾,有了紙巾的間隔,鍋蓋的放置也很穩定。如果將不同形態的鍋疊放,可能出現鍋蓋弧度不一,不易疊放,此時不要勉強,選擇一個大抽屜來放置更保險。