三.櫃體的保養和清潔
保養:
1.上櫃的承載力一般不如下櫃,所以上櫃適合放置輕的物品,如調味罐及玻璃杯等,重物最好放在下櫃裡。
2.放入櫃內的器皿應該清洗乾淨後再放入,特別要注意須把器皿擦拭乾。
3.櫥櫃中的五金件用乾布擦拭,避免水滴留在表面造成水痕。
4.料理臺的水槽可以事先用細絲兜住內部濾盒,防止菜屑及細小殘渣堵住水管。
清潔:
1.每次清洗水槽時,要記得把濾盒後的管部一並清洗,以免長期堆積的油垢愈集愈多。
2.如果油垢長期堆積在水槽中,不易清洗,可在水槽中倒些去油漬的清洗劑再用熱水衝洗。