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一.臺面的保養和清潔
保養:無論是哪種材質都怕高溫的侵蝕,使用中應注:
1.應該避免熱鍋、熱水壺直接於櫥櫃接觸,最好能置於鍋架上。
2.操作中應盡量避免用尖銳的物品觸及臺面、門板,以避免產生劃痕。無論選擇何種臺面都應在佔板上切菜料理食物,除了可以避免留下刀痕之外,還能做到更好的清潔衛生。
3.一般材質的臺面,有氣泡和縫隙,如果有色液體滲透其中會造成污染或變色,因此應避免燃料或染色劑直接置於臺面上。
4.化學物質的侵蝕,對於很多材質來說是不允許的.例如,不鏽鋼臺面沾到鹽分就有可能生鏽,因此平時還應該注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。
5.人造板材櫥櫃應避免積水長時間滯留在臺面上。
清潔:櫥櫃臺面上有人造石、防火板、不鏽鋼、天然石、原木等材質、不同的材質有不同的清潔方法。
1.人造石和不鏽鋼材質的櫥櫃切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗,要用軟毛巾,軟百潔布帶水擦或用光亮劑,否則會造成刮痕或侵蝕。
2.防火板材質的櫥櫃可使用家用清潔劑,用尼龍刷或尼龍球擦拭,再用濕熱布巾擦拭,最後用乾布擦拭。
3.天然石臺面宜用軟百潔布,不能用甲苯類清潔劑,否則難以清除花白斑.清潔水垢時,不能使用酸性較強的潔廁粉,稀鹽酸等,否則會損壞釉面,使其失去光澤。
4.如果櫥櫃石原木材質,應先用彈子把灰塵清除乾淨,再以乾布或沾原木保養專用乳液來擦拭,切勿使用濕抹布及油類清潔劑。
5.洗滌盆或煤氣爐等臺面處應避免敲擊或撞擊,兩塊臺面相接處,應避免水分的長浸泡。
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