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就天津市目前的情況來看,一般戶型廚房的面積都不是太大,因此,充分、精確地利用廚房空間是十分必要的,鍋碗瓢盆的交響曲也可以演奏成優美的音樂。
讓廚房『OK』
據鴻利博雅王鵬飛副總經理介紹,長久以來,O、K型餐廚合一的布置普遍受到歡迎(O、K分別是英文中餐廳和廚房的第一個字母),這種空間上的融會貫通,把烹調和用餐的情趣活色生香地組合在一個溫暖的小空間內,省時又省事。小廚房就變得很『OK』了。
很多裝修專家建議,小廚房將整體櫥櫃做成L型,在不影響使用方便的前提下,盡量把灶臺、吊櫃、水池等設施緊湊地布置在一起,而且這樣還可以縮小人的移動距離,方便操作又節省時間。但需要注意的是,L式的長邊不宜過長,以免影響操作效率。
將比較常用的灶臺、水池、菜板三點組成一個黃金三角形,一般情況下,水池與灶臺之間的距離應該略小,因為這兩地的使用頻率相對較高。
廚房實現『數字化』
根據多年的裝修經驗,設計師們提供以下數據作為參考:操作臺高度為80-90厘米,寬度一般在50-60厘米之間;抽油煙機與灶臺的距離為60-80厘米;操作臺上方的吊櫃距地面不應小於145厘米,防止主人操作時會碰到頭;吊櫃與操作臺之間的距離為50厘米;取放物品的最佳高度是95-150厘米;地面櫥櫃如果做刀案用,高度為1米最好;掛牆櫥櫃及雙層以上的架子距地面約1.5米左右為宜,以便在視線范圍內找到想要的物件。
當然,這些數據要具體情況具體分析,裝修時應充分結合主人,尤其是經常擔任『家庭廚師』的主人的身高、習慣等特點來實施。生命賦予人智慧,經過精確的設計和測算,您的廚房一定『物超所值』了吧!(王志輝 謝慧思)
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