|
||||
開放式廚房 |
廚房不再是被人遺忘的角落,『爐邊的溫馨』得到了令人羡慕的昇華———被『時尚』搬到客廳。『開放式廚房』的理念開始在人們的心頭生根發芽。據不完全統計,開放式廚房在當今時尚裝修中的比例約為二到三成,且有逐漸上昇的趨勢。
踏入客廳,映入眼簾的不再僅僅是見客的廳堂,還有令人耳目一新的廚房,廚房一改『生活後臺』形象,成了歡迎主客的前臺。然而,中國式的烹飪方式與西餐不同,往往衍生油煙問題,很可能導致整體空間的慘不忍睹。現代櫥櫃生產中心的歐派櫥櫃企業,在設計開放式廚房時,將美觀與舒適結合起來,輔之以現代化的廚房設備克服缺陷,作到『中西合璧』,渾然一體。
油煙從此無處躲藏———實用是前提
若將廚房『開放』,爐具是根本問題。大功率(200W、1000M3/H)多功能的『減煙衛士』可將油煙一掃光。為確保良好通風,減除室內的油煙味兒,讓室內的光線更明亮,選用環保型、智能型櫥櫃必不可少,在屋內開扇大窗也是個好辦法。
操作區可集中多種操作功能,如微波爐、消毒碗櫃、電冰箱、洗菜池、小型酒吧、吧臺式早餐桌。灶臺是烹飪和產生油煙的地方,用一面弧形玻璃將其包圍起來,使烹飪區和操作區分隔開來,既保證了油煙不外散,又可利用玻璃牆打造透光和折射光線的效果,使整體空間明亮通透。
為浪漫洞開一扇窗———美是關鍵思路
借鑒歐洲『島型』廚房的設計方法,灶臺與長長的吧臺形成一個整體。餐、廚、廳房合一的空間中,櫥櫃的線條造型,最能突出西式古典風格。如選用質地優良的金屬色櫥櫃,則現代感更強;再配以造型獨特的把手、考究的金屬配件,所有的表面都給人一種金屬質感,更加強調了『專業設計』在空間中舉足輕重的地位。
『一字型』的設計,就餐區和烹飪區之間,以一個與餐桌相鄰的臺面作為分隔,實用又美觀。如果在櫥櫃上配以鮮亮的顏色,則可打破過於均衡的狀態,起到點睛作用;『不規則型』的空間設計,可讓餐廚廳房合一設計顯現魅力。