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中新網海鹽11月21日電(記者江耘實習生莫慧芳)20日,一微博發帖稱,浙江嘉興海鹽縣一黑作坊用臭油炸豬皮,炸的豬皮經由海鹽配餐中心送到各學校食堂。記者從當地食品藥品監管局瞭解到,該作坊屬於無證生產,已被取締,但尚無法確定是否用地溝油。可以確定的是,該作坊生產的炸豬皮主要流向海鹽縣教育配餐中心。
記者就此事採訪時,海鹽縣教育局裝備科一名陸(音)主任稱,教育配餐中心於前年9月份就取消了。中新網記者於10月曾隨同浙江省人大常委會赴海鹽調研食品安全時,還到了海鹽縣教育配餐中心進行採訪。該中心負責人稱,每天需要提供數千份學生餐。另外,當地食藥部門也表示,這個配餐中心還在正常運營。
近日,浙江嘉興當地一名網友發微博稱:海鹽6號橋北橋堍一廢棄倉庫裏有個黑食品加工作坊,白天東西都放在那裏,晚上出來加工用地溝油炸肉皮,裏面氣味刺鼻,油黑的堪比煤渣水。同時配了幾張現場髒亂的照片。
記者採訪了海鹽縣食品藥品監管局食品安全綜合協調科科員仲留忠。他告訴記者,根據網絡上反映的情況,19日下午,海鹽縣食安辦組織了質監、工商、公安等部門趕赴現場檢查,並現場取締了該作坊,銷燬了現場所有的加工肉皮。
仲留忠說,該食品作坊並沒有生產經營許可證,只是一個臨時作坊。
仲留忠向記者還原當時的情景,他們去檢查時,現場正有一個人在用一口鍋炸肉皮,沒有桌子,肉皮就隔了一層塑料薄膜被堆在地上。經詢問,該人是當地一農貿市場的攤主,油炸肉皮只是攤主銷售的一種產品。
據這位攤主介紹,他本來是在自家的車庫裏炸肉皮,由於居民反映就轉移到該廢棄廠房。
對於微博上所說的“油很臭”,仲留忠表示自己沒感覺,應該是反覆油炸產生的油煙味。檢查人員在現場看到的是桶裝菜籽油,有正規廠家生產的標誌。
當日,檢查組對這一作坊予以了取締,取締的主要原因是它不符合食品生產環境條件。
仲留忠說,19日去現場調查時就想抽檢其是否使用地溝油,但是當時油桶裏已經空了,只有鍋子裏被使用過的油,不符合“包裝完好”等送檢要求。
據悉,海鹽縣食安辦已於20日下午尋找到該攤主存儲的油,並送法定檢驗機構檢測,檢測結果要一星期後才能出來,目前還在做進一步調查。
據仲留忠所說,該作坊生產的油炸肉皮主要流向海鹽縣教育配餐中心,該配餐中心目前尚在運行中。
記者隨後聯繫到了海鹽縣教育局裝備科的一名陸(音)主任。他說:“現在配送中心不送了。五年前還有,前年9月份就取消了,現在都是學校自己辦食堂。”
陸主任還說:“這個作坊生產量很大,很多學校食堂都在這個海鹽武源第一農貿市場買過。整個海鹽縣都買的,社會上的人都吃。”
然而,記者於今年10月剛赴海鹽縣教育配餐中心採訪,一切都在正常運營,並非這位陸主任所說的前年取消了。仲留忠也證實了該配餐中心正在運營的情況。