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9月份居民消費價格總水平創出近期新高。在此背景下,津城的果蔬價格也出現了明顯上漲,其中,生姜位於蔬菜漲幅榜首位。盡管果蔬價格漲幅明顯,但肉蛋價格依然維持了穩定態勢。
生姜價格一年漲3倍多
被戲稱『姜你軍』的高價生姜今秋卷土重來。近日,記者走訪了本市多區的社區農貿市場,生姜價格普遍在每斤8元以上,『今年下半年開始,生姜價格就一路猛漲,目前進貨價格都在每斤5塊錢以上。』昨天,在本市真理道附近某社區農貿市場中,菜商胡大姐告訴記者,6月份開始,生姜價格出現明顯波動,七八月份時,平均零售價格在每斤5元左右;進入10月份以後,生姜價格再次上漲,目前零售價格已經突破了每斤8元。
『現在生姜真是貴,隨便挑兩塊,就得四五塊錢。』市民李大姐剛剛花了5塊3毛錢買了兩塊生姜。在本市經營多年蔥姜蒜生意的商販表示,2010年時,生姜價格曾一路高漲,最高零售價格也曾達到每斤8元;隨後兩年中,其價格逐步回落,最低的時候,零售價僅每斤2元;但從今年下半年開始,生姜價格重現漲勢,『姜你軍』卷土重來了。據本市相關部門統計數據顯示,去年同期生姜平均價格為1.96元/斤,與今年平均價8.6元/斤相比,生姜價格漲幅達到338%。
生姜價格為何再度大幅上漲呢?對此,紅旗農貿批發市場相關負責人分析指出,『導致生姜價格上漲的最主要原因是種植面積的減少。』過去兩年,生姜市場行情一直走低,農戶的種植面積也不斷減少,從而再度推高了售價;與此同時,9月底10月初是生姜銷售的新老交替時期,新姜上市的速度趕不上老姜銷售的速度,導致價格上漲。此外,零售價格的上漲,也使得不少農戶囤貨惜售,其價格便進一步上漲了。
蔬菜環比漲幅超一成
據本市紅旗農貿批發市場統計數據顯示,9月份,蔬菜價格在經過漲跌波動後,月整體批發價格與上月環比上漲13.5%,其中黃瓜、生菜、豆角的日均價格最高達到每公斤3.60元、7.00元、7.00元,最低時僅為2.00元、2.60元、3.60元。其中,香菜、西紅柿、菜花、西葫的漲幅較大,環比最高漲幅超過了7成;芹菜、青椒、茄子等漲幅也將近3成。盡管大部分蔬菜價格出現了上漲,但菠菜、油麥菜、茴香等綠葉菜價格則有4-5成的回落。
對於蔬菜價格的整體上漲,相關部門的負責人表示,9月份進入白露、秋分節氣,氣溫下降速度加快,夏季熱風被秋季涼風所代替,秋高氣爽的天氣,再加上適時的降雨,對於油菜、菠菜、韭菜等葉類蔬菜的生長具有一定的促進作用,拉動其價格下降。不過由於季節性原因,黃瓜、青椒、西紅柿等果類蔬菜價格受生長周期及產地轉換的影響出現波動上漲,同時前期的極端天氣對部分產區的蔬菜生產造成的影響依然存在,而近期南方多省又遭受數十年以來最強臺風『天兔』的侵襲,受災嚴重,繼續促使各地貨源分流。加之9月份各大院校開學,食堂需求量增加,中秋、國慶的節日效應影響,推動市場的需求增加,價格上漲。
本月水果價格將穩中有降
在國慶前夕,由於大部分消費者已選擇在國慶七日長假中外出旅游,在一定程度上降低了個人需求,市場交易與平日相比明顯減少,而且受前期高溫、多雨、乾旱等惡劣的自然災害影響,部分產區的水果產量減少,同時受『兩節』節日效應的帶動,上月水果的月總體批發價格環比上漲25.9%。
據批發市場方面介紹,9月份中,只有蜜橘隨著上市量的增多,價格大幅下降40%,石榴、獼猴桃分別下降14.3%、15.4%。哈密瓜、富士苹果大幅上漲80%、44%,西瓜、葡萄分別上漲22.4%、20%。預計在本月中,水果市場的整體價格將趨穩,並且隨著節日效應的消退,南方各種柑橘類品種的集中上市,水果價格將會穩中有降。
新報記者苑冰攝影新報記者王健
10%
50%
10%
50%
15.4%~30%
芹菜
青椒
茄子
蔥頭
卷心菜
香菜
西紅柿
菜花
西葫
50%~71.4%
蒜毫土豆
冬瓜蔥蒜
10%以內
白菜
韭菜
油菜
小白菜
胡蘿卜
11.1%~23.5%
菠菜
油麥菜
茴香
40%~53.6%
上漲
下降
制圖張亮(數據來源於本市紅旗農貿批發市場)
價格