|
||||
開放式廚房由於通透的視覺效果如今很受年輕人歡迎,不過開放式廚房也有設計上的難點,比如每日三餐油煙是最大的問題,炒菜時的油煙可不是『勤勞』就能解決的。記者請教了相關設計師,給出了開放式廚房設計的三招兒妙計,可以順利給開放式廚房『戒煙』。
玻璃牆既通透又隔煙
用玻璃牆來處理廚房與客廳之間的牆,既通透又能起到阻隔作用,還非常隔音。做玻璃牆最重要的是找鑲玻璃的框架,目前市場上有不鏽鋼的、木質的,價格差別比較大。
局部開放適當遮擋
把廚房做成局部開放,只有一個窗臺大小的位置和餐廳相通的話,這樣的油煙比較好處理,炒菜時可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下,等做飯完畢油煙排乾淨再把擋板拿開,也是一種方法。
加大排油煙機功率
如果不想改變開放式廚房的格局,最好增加抽油煙機的功率。國產深罩型抽油煙機將吸油作為主要目標,比較適合中式廚房,而且中式吸油煙機多為深罩型,設計了較深的集煙罩,避免油煙擴散。