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-- 酒店業進入產品調整期
北京2014年10月16日電 /美通社/ -- 浩華管理顧問公司與中國旅游飯店業協會合作出版的《2014中國飯店業務統計》(2013財政年度)於2014年9月在CHAT上海-中國酒店及旅游業資產管理與運營論壇上隆重發布。該刊物以充分詳實的數據,全面展現了不同星級定位、不同管理模式及不同城市類型酒店的經營與財務表現。自2003年問世以來,該刊物至今已連續成功出版了十二期。
CHAT上海論壇發布《2014中國飯店業務統計》客房篇
浩華管理顧問公司與中國旅游飯店業協會合作出版的《2014中國飯店業務統計》於2014年9月在CHAT上海論壇上隆重發布。非市場化需求急劇萎縮是中國飯店業業績表現低迷的主要原因。其中餐飲經營受“八項規定”影響嚴重,所有星級酒店的餐飲收入在2013年均出現顯著下滑。
《2014中國飯店業務統計》匯總和分析的有效數據來自中國的688家酒店,研究覆蓋的客房數量達到了214,333間。從總體上看,2013年中國酒店業經營表現較為慘淡。國內經濟增長速度減緩、多數市場新增供給過快、以及中央實施“八項規定”使得非市場化需求急劇萎縮是中國飯店業業績表現低迷的主要原因。其中餐飲經營受“八項規定”影響嚴重,所有星級酒店的餐飲收入在2013年均出現顯著下滑。
《2014中國飯店業務統計》
值得一提的是,《2014年中國飯店業務統計》首次引入每平方米經營收入這一重要指標(酒店總營業收入除以總建築面積)來衡量酒店的經營業績與空間使用效率。統計顯示,2013年五星級酒店每平方米年收入為人民幣1,784元,較2009年的1,811元有所下降,主要原因在於,酒店每間客房均攤的建築面積日益擴大,而經營收入卻增長緩慢。 每平米收入水平低下是困擾星級酒店開發的重大挑戰。提高酒店空間使用效率,避免過度、過大配置酒店設施成為理性開發酒店首要關注的焦點問題。
CHAT上海論壇發布《2014中國飯店業務統計》收益篇
人工費用及相關開支是酒店運營中最大的成本開支。相對於年均2%持續增長的人工費用,按每間實際入住客房計算的五星級酒店員工人數在十年間僅實現了年均0.6%的下滑。我們認為,中國五星級酒店在人工效率方面存在巨大的提昇空間。長遠而言,中國市場有望通過高效的酒店設計,創新技術的應用及員工素質的提昇提高人工效率。
此外,中國酒店業還面臨著多數市場新增酒店供給量過大,酒店過度投資而房價上昇空間有限, 及餐飲設施配置與市場需求的不匹配等問題及挑戰,而這些或將成為未來星級酒店尋找業績突破口的關鍵。
關於CHAT
浩華管理顧問公司、STR Global及中國飯店協會隆重推出專為中國酒店和旅游業量身打造的CHAT北京與CHAT上海。CHAT將為酒店和旅游業相關人士提供聚會?互動交流以及分享知識和經驗的平臺。CHAT北京是“中國酒店開發和融資論壇”的品牌再造,該論壇已經成功舉辦了十屆。CHAT北京重點鎖定酒店和旅游業的開發和投資議題。2014年3月的CHAT北京論壇共吸引了650位參會嘉賓,其中國內酒店和旅游業的開發商和投資者佔據了相當重要的比例。CHAT上海是“中國酒店市場回顧及展望研討會”的品牌延伸,該論壇已經成功舉辦了七屆。CHAT上海主要關注酒店資產管理與運營領域的議題。2014年9月的CHAT上海論壇共吸引了520位嘉賓出席。每年春季舉辦的CHAT北京和秋季舉辦的CHAT上海將覆蓋酒店與旅游業完整的商業周期,即從投資開發到運營與資產管理。CHAT,通過強有力的會議平臺,將幫助您成功實現業務發展和企業形象展示!
關於浩華
浩華管理顧問公司(Horwath HTL)始建於1987年,是國富浩華在亞太區專業從事酒店及旅游業管理顧問服務的分部,其核心業務是為酒店和其他相關產業提供開發、融資、經營、資產管理與評估等諮詢服務。目前,浩華已在亞太區的幾個主要城市設立了辦事機構:奧克蘭、北京、香港、雅加達、吉隆坡、孟買、上海、新加坡、悉尼和東京。各辦事機構合作密切,信息共享,以確保每個項目都能獲得浩華廣泛的經驗及國際性視角優勢。僅在亞太區,浩華已經為4,000多個酒店和旅游業項目提供了諮詢服務,包括超過1,200多個項目位於中國。浩華的客戶涉及廣泛,從個體私營企業到全球知名的酒店公司、開發商、銀行及投資機構。浩華提供服務一向以其公正獨立的專業觀點獲得國際上的廣泛認同並享有極高的聲譽。經過長期的積累和發展,浩華已成為酒店及旅游業傑出的顧問公司,浩華的每一個項目都是本地經驗和國際視角的完美結合,向全球各地的客戶提供此領域無以比擬的經驗和專長。浩華管理顧問公司時刻關注行業領域內當前與未來的發展趨勢,在酒店及旅游業諮詢服務中享有獨一無二的專業優勢。
消息來源: 浩華管理顧問公司