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近日,《舌尖上的中國2》再次引發熱議,食物的原生品質再度成為人們關注的焦點,每款經典食品都凝聚了幾代人的烹制心血,讓人產生其獨特的味覺體驗,難以忘懷。近期,作為鴨脖連鎖領導品牌的絕味鴨脖推出了“經典招牌風味”系列,滿足等待已久吃貨們的心願。
之前,微博上就掀起過“什麼樣的味道最能代表絕味”的熱烈討論,很多網友表示對絕味鮮香麻辣的獨特口味難以忘懷。鮮香麻辣經典口味推出市面,就引發了吃貨們的關注。面世當日,各地絕味門店就排起了長長的隊伍,工作人員緊張地忙碌著,非常熱鬧。
為何如此火爆?什麼纔是絕味的經典口味呢?
世界杯將近,各大食品企業紛紛推出新的產品吸引顧客,絕味鴨脖卻決定回歸味覺的核心,用傳統工藝打造出經典的口感與味道,推出經典招牌風味,不僅喚醒了顧食客們對往日的記憶,更是對絕味出品的原生品質的一種堅守。
好的企業堅持以顧客至上,絕味深諳此道,在堅持產品本身特色的基礎上不斷對市場進行調查,洞察消費者的需求。經典招牌風味就是絕味為了響應消費者號召而推出的,而本身嚴謹的傳統制作工藝也堪稱經典。在原汁原味的傳統鹵“香”工藝上,對接各地主流飲食口味;在千畝花椒基地中精選“麻”料;開發多種層次的“辣”、采用獨特技術鎖住肉質“鮮”美。采用傳統鹵制技術,制作時分多次不同時間投料,嚴格層層把關,務求讓鮮香麻辣每一層味道滲透到骨頭之中,讓吃過的人回味無窮,正是這種精心對待纔造就了最正宗的經典絕味。
絕味相關負責人介紹,經典招牌風味如此受歡迎的原因,得益於它獨特的味覺調性,鮮香麻辣入到骨頭裡的濃郁口感。對於各地的“吃貨”來說,是絕對不能錯過的經典美味。絕味門店內,很多顧客都對新推出的絕味經典招牌風味贊譽有嘉:“自從嘗過這個經典招牌風味,現在幾乎每天都買些回去當夜宵,特別世界杯將近,到時邊吃鴨脖邊喝啤酒,簡直是爽翻了,一口麻辣,一口涼爽,冰火兩重天的感覺,很刺激。”
這個夏天,經典回歸,喜歡絕味的吃貨們趕緊去體驗一下吧!