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最近記者發現不少市民在購買家禽的時候選擇冷鮮雞,市場攤販老板告訴記者:“最近不少人來買雞的時候都選擇冷鮮雞,因為價格相對便宜又省事兒。”
然而冷鮮雞的衛生與安全能得到保障嗎?“農貿市場的家禽商販,目前沒有冷鏈配送和冷鮮冰櫃,主城區156家農貿市場的活禽交易區,均不具備冷鮮禽交易的基本條件,如果現在有家禽盲目上市,產品的新鮮健康問題無法完全保證。”杭州市貿易局相關人員如是說。
在冷鮮雞行業標准尚未落地實施前,不少市民對冷鮮雞持觀望態度。記者在市場采訪到劉女士,“我不知道這些冷鮮雞存放的冷庫是否乾淨,冷凍後是否新鮮,我還是比較傾向買現殺的活禽自己回去儲存,我們家有冷櫃,為了吃的健康,冷櫃電費高點也就忍了。”其他幾位表示事實確實如此,高額電費著實讓他們頭疼。
記者隨即來到商場了解冷櫃耗電情況,據賣場人員介紹,冷櫃耗電量高已經成為歷史,企業紛紛推出節能低耗冷櫃,已經切實有效地解決了耗電量高這一問題。
讓數據說話纔能真正說明問題。記者來到海爾冷櫃項目研發組,研發人員稱,以海爾103昇家用冷櫃小富豪為例,冷藏模式下的額定耗電量為0.16(kW.h/24h),而冷凍模式下為0.42(kW.h/24h),以北京第一檔電量收費為 0.4883元/千瓦時(不滿1千伏)為標准,冷凍模式下冷櫃一天耗電量僅為0.42度,電費纔2毛錢,一月電費為6.15258元,這樣冷櫃一天的電費只是一個購物袋的價格,一個月的電費只是一包中南海的錢。
為什麼海爾冷櫃如此省電?據研發人員介紹,海爾首創采用3D逆循環速冷技術, 采用節能環保的綠色科技設計,與普通冷櫃相比,冷凍同樣多的食品,更加省電,更加省錢,更加省心。冷櫃行業產品的更新換代逐步朝著節能化方向發展,冷櫃已經徹底告別“電老虎”的稱號,真正為用戶帶來實惠健康。