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一條“喵星人瘋狂迷上冷凍饅頭”的微博在網上流傳起來,饅頭混上了魚腥味使貓的習性發生改變,這讓主人大為驚恐。“冷櫃裡的食物大都是些重口味的,膻味、腥味各種味道混在一起,這讓人怎麼吃!”一時間,網友們長期以來累積的對冷凍食物串味問題的抱怨瞬間爆發了。
網友們的抱怨情有可原。據營養專家介紹,食物串味不僅會破壞食物口感,還會導致細菌的交叉感染,食用後嚴重損害身體健康。近年來,冷櫃逐漸成為市民彌補家中冰箱冷凍空間不足的首選產品。為了更好地滿足用戶需求,冷櫃企業在加大家用冷櫃產品線生產投入的同時,對冷櫃內部儲存模式也進行了改進,從單純的冷凍,增加了保鮮、軟凍、速凍等多種模式。然而冷櫃的內部空間設計一直較為單一,用戶使用時雞鴨魚肉各種食物混放,如此一來串味不可避免。
“為了防止串味,我會買一些大大小小的密封保鮮盒,大塊的肉實在裝不下就只能多包上幾層保鮮膜,這樣一來冷櫃裡的空間也相對減少了很多。”網友“素顏菜”表示很無奈。其實針對此類問題,冷櫃廠家們並不是沒有動作。有廠家開始嘗試采用抽屜式的設計,以期望實現冷櫃內部存儲空間的昇級,但這似乎並未完全解決消費者的煩惱。經過記者調查發現,一些容積在100L左右內設抽屜的冷櫃產品的銷量並不好。
對此,記者采訪了海爾冷櫃的科研人員,該科研人員告訴記者,出於佔地空間的考慮,熱銷款的冷櫃容積一般都在100-150L之間,而內部采用抽屜式設計使冷凍空間大大縮小,背離了消費者購買冷櫃拓展家中冷凍空間的初衷,實現冷櫃存儲空間昇級的同時還須保證足夠的冷凍空間。
海爾風冷無霜立式冷凍櫃就完美解決了這一矛盾,受到消費者歡迎。據介紹,這款冷櫃外觀采用立式設計,佔地小,但其內部存儲空間卻又實現再昇級,輕松存放大魚、整雞等大塊食品,還采用抽屜與玻璃隔板的靈活組合,突破容積限制的同時,嚴防串味。
由此可見,真正全面傾聽用戶的抱怨,並在實際使用中為消費者提供滿意體驗的產品纔會得到認可,顧此失彼的設計是沒有市場的。