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本土品牌八方快捷連鎖酒店日前宣佈,今年將啓動省外擴張戰略,這意味着這家東莞本地規模最大的經濟型連鎖酒店有望打造成全國品牌。
潘章正宣佈,按照酒店新的分店發展規劃,酒店將大力開拓東莞本地之外的市場,“我們的分店規模要在2014年底達到100至150家,在2015年達到300家,2018年突破800家!”他說,不排除在適當的時候,吸引一些財團、民間資本和風投進入。
筆者瞭解到,自2006年八方在茶山開了第一家分店之後,八方憑藉着對物業的謹慎選擇和對運營成本的控制,使酒店的房費要比同城其他國內連鎖品牌低10%,從而抵受住了金融危機和歐債危機的衝擊。
這次東莞本土品牌八方高調宣佈進軍全國市場,而且目標是在5年後開店數量比如今要翻十幾倍。即使今年年底分店總數能夠達到預期的75家,那未來的5年還需要開725家,即平均每年要開145家,而在酒店開業至今,平均每年的開店數算盡了也只有7家。
這樣的步子是否邁得有點大呢?如果從八方自身的發展情況來看,增速的確有點高。但如果從全國的市場來看,如今已經到了這一東莞品牌走向全國的最後機會了。
根據公開數據,截至今年6月30日,國內經濟型連鎖酒店巨頭如家在收購了莫泰168後,旗下三個品牌在中國271個城市有1953家酒店投入運營,此外還有206家已經簽約及在建中。與此同時,7天連鎖酒店集團也宣佈,含籌建和簽約在內的全國分店總數也已達1800家,更別說還有其他強勢品牌存在。
按照八方以往的“農村包圍城市”思路,是先佔據二線市場,待站穩腳跟了之後再到一線市場開店。但如今,除了八方的大本營東莞之外,國內不僅是一線城市,就連二三線城市幾乎有這些業內巨頭的分店,那八方的店要開在哪?或許是繼續發掘三四線的市場?
在“圈地運動”接近尾聲的同時,經濟連鎖酒店的利潤率下滑也是業內公認的事實,業內巨頭都紛紛走高端路線以獲取更大的利潤。如錦江之星的“白玉蘭”、如家的“和頤酒店”、更名爲華住集團的漢庭推出的“禧玥酒店”、7天的“鉑濤酒店”……可以說,如今國內的經濟型連鎖酒店業已經走在了“轉型升級”的路上了。在這樣的形勢之下,八方要殺出重圍殊爲不易,但高速擴張有些事情是需要注意的。
首先,要保證質量。八方一直是以直營爲主,加盟爲輔,如今要快速擴張需要加大加盟的比例。但從其他經濟型酒店的情況來看,加盟店的服務質量往往不如人意,雖然價格便宜,但是體驗不佳,這對於酒店的品牌是存在風險的。因此,必須要建立完善的質量保障體系,以保證加盟店的服務質量不要過多下滑。
然後,在擴張的過程中,要注意區域發展的戰略。應該先對各大城市做市場調研,尋找有市場空間的城市,然後採用直營帶動加盟的方式,建立區域優勢,切忌東打一槍西打一槍。而在此過程中,應該不惜人才方面的成本投入,聘請有運營大型連鎖企業經驗的人士,進行戰略統籌。
當然最重要的還是品牌的塑造。儘管,東莞的酒店“走出去”的先例不少,像嘉華酒店集團就將酒店開到了惠州,以此補充厚街的嘉華大酒店以及厚街國際大酒店度假資源缺乏的現狀,據東莞市旅遊局統計,目前東莞的酒店集團在外投資或接管的酒店已有近30家。衆所周知,東莞高星級酒店不僅多,而且管理方面富有經驗,在服務水平和餐飲質量方面在國內也是非常優秀的,因此在其他城市開業的時候,只需要保持在東莞的水平,再加上和其他酒店相比更新的裝修和設備,要讓當地的消費者接受還是相對容易的。
但對於快速擴張的連鎖酒店就不一樣了。雖然如今八方在東莞有比較高的市場佔有率,但對於國內其他城市的消費者來說,這是一個陌生的品牌,在如家、7天這些消費者耳熟能詳的連鎖酒店面前,其他進入市場酒店,品牌認知度的培養需要更長的時間,因爲你必須要讓消費者知道這一品牌與現有的品牌相比有什麼優勢,是價格更便宜還是服務更好?還是相對而言性價比更高?會員優惠更多?……就像每一個知名的快餐連鎖店,總會有幾樣拿得出手的產品是和別家不同的,連鎖酒店也應該是這樣。
再者,以數字爲品牌的,在國內知名經濟型連鎖酒店中不止一家,而消費者往往有先入爲主的慣性,如何建立品牌的區分度將是八方全國戰略中的一塊難啃的骨頭。
對於這家東莞本土的經濟型連鎖酒店而言,有走出去的雄心值得稱讚,但步履必須走得更加穩健,塑造好自身的品牌,才能在強敵林立的全國市場分得一杯羹。