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英語中把喜歡在電視機前消磨閒暇時間的人稱作“沙發土豆”,長時間看電視助長肥胖從中可見一斑。而澳大利亞一項最新研究結果顯示,看“壞電視”,即閃爍不定的黑白畫面會讓人食慾降低,從而助你減肥。
“壞電視”阻食慾
澳大利亞弗林德斯大學心理學家招募48名女大學生志願者參加一項實驗。實驗開始的頭兩週,志願者需詳細記錄下自己每日產生吃東西衝動的時間和真實的進食情況。
之後兩週,她們被分爲兩組,一組得到掌上電腦,但被要求在三餐以外的時間裏產生飢餓感時看屏幕。而她們每次觸動屏幕,就會看到如同電視機出現故障或需調頻時出現的黑白色塊閃爍不停、即“雪花”的畫面,每次8秒鐘。另一組則不需看閃爍不停的畫面,且可正常吃零食。
結果,當志願者肚子餓時看到閃爍不停的電視畫面,23%的人立刻不想吃東西。比起沒有看到閃爍不停畫面的志願者,她們攝取的熱量平均少近40%。
動態視覺噪聲轉移口腹欲
研究顯示,人產生食慾的原因之一,是因爲大腦中會出現美味可口的食物影像;一旦截斷這些影像,讓大腦專注的點發生轉移,就能剋制口腹之慾。
視覺噪聲可理解爲“妨礙人類感覺器官對所接收的信源信息理解的因素”。研究人員曾對動態視覺噪聲展開研究,主要探索它對短期工作記憶的影響。
弗林德斯大學研究人員在《嗜好》雜誌上發表研究報告說,他們利用動態視覺噪聲,如閃爍不停的畫面等轉移大腦注意力,可成功讓實驗對象不那麼想吃巧克力、冰激凌、薯片等誘人的食物,以此達到抑制食慾的目的,堪稱方法簡單、有效。
程序幫助減肥
看電視在不少國家成爲人們消磨閒暇時間的最主要方式。澳大利亞和英國人平均每天看3小時電視,美國人則看約5小時。研究人員說,看電視“剝奪”了人們的活動時間。
先前研究結果還顯示,人邊看電視邊吃飯時,會比坐在餐桌前吃飯吃掉更多食物。這可能是因爲人們花更多精力關注電視,忽略胃發出的信號。
弗林德斯大學研究人員說,可以依據他們的研究結果開發一款應用程序,人們把程序下載至智能手機或其他便攜電子設備上,讓它播放閃動“雪花”畫面,從而幫助抑制突生的食慾。
他們在報告中寫道:“它隨時隨地可用,將顯著阻斷因食慾帶來的不需要的過量進食。”
◎喬穎