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作為世界上人口最多的發展中國家,我國已進入人口老齡化快速發展時期。如何實現健康老齡化,需要全社會共同關注。眼下禽流感肆虐,從目前發現的 63 例病例看,患者年齡呈現高齡化, 50 歲以上患者達到 51 人,佔比高達 80% ,老年人的健康防護再次成為焦點。廣東省疾病預防控制中心主任醫師許銳恆稱,此次 H 7N 9 禽流感病毒是人類第一次感染上,因此所有年齡的人都是易感的,只是因為老年人群的免疫力較低,同等條件下,確實比普通人容易感染,出現重癥的比例也會高一些。
老年人免疫力低下眾所周知,提昇免疫力的方法也是各種各樣。對於老年人而言,通過吃藥增強免疫力並不是最科學的方法,食補加適量運動纔是最有效也是最合適的方法。
合理膳食適量運動,全面提昇免疫力
隨著年齡的增長,人體的抵抗力逐漸下降,不少老年人選擇服用藥物來增強免疫力。“是藥三分毒”這句話我們再熟悉不過了,它告訴我們用藥時需要提高警惕。老人常吃藥不一定能增強免疫力,搞不好還會帶來其他副作用,所以藥還是少吃為妙。
面對禽流感疫情蔓延,很多人選擇喝“板藍根”預防。中國工程院院士、廣東省防控 H7N9 禽流感專家組組長鍾南山表示,板藍根非萬能藥,沒有證據證明其對 H7N9 禽流感病毒治療有效。板藍根適合熱毒盛的人,健康人用來預防禽流感並不適合,還有可能會引起其他並發癥,體弱多病的老年人更應慎用。中國食品營養理事會理事周建烈博士建議老年人通過飲食療法和適量運動來提高免疫力。合理膳食以清淡而富有營養為好,每天吃些魚類、蛋類、豆類及豆制品,新鮮蔬菜水果等,以補充體內優質蛋白質、維生素和礦物質,幫助增強機體免疫力。適量運動可以增加組織細胞的活性,促進新陳代謝正常,增加體能。
提高免疫力 常喝豆漿有好處
不管是吃大豆、扁豆還是其他豆類做的菜或者湯,都對提高免疫力有一定的作用。但說到效果最好的,非大豆莫屬。
美國臨床營養學雜志曾介紹過,大豆蛋白及大豆異黃酮對提昇人體免疫細胞數量及活性,提昇人體免疫力有明顯功效。大豆熬制成豆漿的過程,這兩種營養元素充分釋放,既可以增加巨噬細胞和 B 細胞的數量,又能促進 T 細胞、巨噬細胞與殺手細胞的活性或吞噬能力,而它們即是人體主要的免疫細胞。換句話說,豆漿可以提昇人體主要免疫細胞,增強抵抗力。
這裡小編介紹一個適合老年人的免疫力豆漿食譜,大家可以用九陽等品牌的豆漿機在家自制,健康又放心。
燕麥芝麻豆漿
原料:黃豆 50 克,黑芝麻 10 克,燕麥 30 克
制法:黃豆預先泡制 6-8 小時,和黑芝麻、燕麥一起放入九陽多功能豆漿機 杯體中,加水至上下水位線之間,選擇“五谷豆漿”按鍵,待豆漿 制成即可
功效說明:燕麥含有β葡聚糖,是一種重要的可溶性膳食纖維,具有降血脂、調節血糖、調節腸道和提高免疫力等保健功能。燕麥黑芝麻豆漿 ,可以增強機體免疫力,還能幫助抗生素發揮更佳效果。