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蔥伴侶六月香中國釀造醬第一次取得全球食品業最高獎項!日前,在第十六屆世界食品科技大會上,欣和企業憑借科技、品質、工藝、健康等多方面的創新,代表中國調味品業捧得“全球食品工業獎”,同時也實現了中國調味品企業在該獎項上的首金。“欣和蔥伴侶六月香對於中國調味品業的發展具有突出貢獻,欣和展現出的創新科技和工藝水平令人嘆服,欣和對於中國傳統釀造文化的傳承和創新發揮了巨大的作用。”世界食品科技大會上,國際食品科技聯盟官員對欣和蔥伴侶六月香給出了極高的評價。這位官員認為,欣和作為中華傳統釀造文化的領軍代表,蔥伴侶六月香原釀醬產品生產技術完全達到了國際先進水平,而且傳承與弘揚了釀造文化,向消費大眾傳播了中華民族的飲食科學文化。國內行業專家表示:這不僅證明了中國的調味品生產已經具備了世界級的品質和實力,同時擴大了中國食品企業在國際市場上的話語權。
“一群勤勞朴實、腳踏實地的釀味者,從原料到成品秉持釀造健康的信念,傳承千年醬文化,溫故知新,用心釀造每一盒蔥伴侶醬,堅持原釀20年,終於攀上頂峰。這個榮譽不僅是對欣和的認可,而是欣和代表中國醬文化獲得了世界的認可。”欣和企業相關負責人介紹,致力於人類生活品質的改善,豐富人們健康快樂的飲食文化生活,體驗由此帶來的喜悅,更是欣和不斷前行的指引。
據悉,“ IUFoST全球食品工業獎”是由國際食品科技聯盟特設的權威獎項,為世界食品行業發展作出突出貢獻、涵蓋新技術與新理念的產品而頒發,代表了全球食品產業的最高水平與最新趨勢。本次大會的主題是“通過食品科技解決全球食品安全和食品健康問題”,共有來自全球40多個國家和地區的三千餘名業界代表參加,全球頂級食品企業的數十種產品悉數亮相,角逐該獎項。最終,欣和蔥伴侶六月香憑借其國際領先的產品生產技術及工藝、對中華傳統美食和養生文化的弘揚與繼承,成為世界食品科技大會50年歷史上“調味品業冠軍”。
國際食品科技聯盟主席Geoffrey Campbell-platt為欣和企業頒獎
大會主席宣布獲獎名單及頒獎詞