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隨着現代都市生活節奏的加快,一家人團聚的時間越來越少,而就餐的過程往往變成了家人聯絡感情的最好時機,所以許多人也越來越重視餐廳空間的裝修和佈置。好鋼用在刀刃上,因此餐廳的設計,最重要的是講究一個“情”字增進家人的感情,增添進餐的情調。
調情第一招:餐檯
餐廳裏最顯眼也最重要的就算是餐檯了,文化傳統對就餐方式的影響,集中體現在就餐傢俱上。現在,餐廳大概是與父母在一起時間最長的地方了,所以要選擇什麼樣的餐檯,把它擺放在什麼樣的位置上,都需要協調好。
餐檯不必追求豪華氣派,關鍵在於是否有利於增進自己和家人的感情。現在許多人喜歡買大餐檯,認爲大餐檯有氣派,但其實並不瞭解自己的真正需要,也不注重現代家庭就餐的真正意義。據瞭解,目前市場上的餐桌椅,就形狀來說總體偏高,這樣的餐檯使用起來無法達到餐廳所需要達到的目的。其實,餐廳應舒適合宜、利於增進胃口。用餐本身具有交流、娛樂的含義,應該是相當隨意、親密、平等、民主的環境,餐桌的大小要與環境相稱,桌面應是耐熱、耐磨的材料,餐桌椅的高度配合須適當,避免過高或過矮的餐椅。
調情第二招:燈具
很多人有這種想法:在空間的設計中,用餐空間和會客空間要交叉、交融,所以餐廳也需要有像樣的裝修來“應對”賓客。其實,這種想法在現代都市社會已經不那麼實際了。因爲,快節奏的都市生活以及對私密性的越發重視,使真正招待朋友在家就餐的機會可以說是微乎其微了。用餐空間,絕大部分情況還是和家人聯絡感情、交流思想之地。所以,餐廳空間的頂部,就不必要與會客空間“看齊”,做天花亂墜的吊頂。
相反,餐廳的燈具卻是不可忽視的一個設計重點。在上班族的生活中,餐廳使用主要在晚餐,而燈光是營造氣氛的主角。餐廳宜採用低色溫的白熾燈、奶白燈泡或磨砂燈泡,漫射光,不刺眼,帶有自然光感,比較親切、柔和。燈具形態與餐廳的整體裝飾風格應一致;以求達到餐廳氛圍所需的明亮、柔和、自然的照明要求。餐廳的燈光也不只是局部的,還要有相關的輔助燈光,起到烘托就餐環境的作用。使用這些輔助燈光有許多手段,如在餐廳傢俱的玻璃櫃等地方內設置照明;藝術品、裝飾品的局部照明等。
調情第三招:牆面
就餐環境講究的是一種品位和享受,而非豪華。所以餐廳的地面也不必太過奢華。餐廳的地板鋪面一般來講,只要用拋光磚鋪貼就可以,不必使用地毯等較易沾染油膩污物的材料,否則易髒不實用。
餐廳的牆面設計卻是一處不可忽視的細節,因爲牆面的裝飾不僅可以烘托出一家人就餐時的氣氛,更能夠體現主人的生活習慣和文化品位。餐廳牆面的裝飾要注意突出自己的風格,餐廳牆面的氣氛既要美觀,又要實用,不可信手拈來。牆面的設計因個人愛好與性格不同而有較大差異,可以根據主人的愛好和空間大小搭配酒櫃、展示櫃、酒車等,再配以適當的綠色植物和裝飾畫。這些裝飾儘管會花一些心思,但是隻要用心,就可以花小錢而裝出好空間。國寧一葦?ā????娰?huan
(新民晚報)
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