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聖誕節、情人節一直是星級酒店聯姻的重要節日,但近兩年星級酒店也過起了六一節。這不,隨着六一的臨近,鄭州市內各大星級酒店不約而同地推出了六一兒童節促銷活動。業內人士認爲,這是星級酒店在攻下商務宴、情人餐之後,開始走向家庭餐市場的標誌。
發現
星級酒店六一有得玩
星級酒店籌備六一促銷活動並不是今年纔有的事,已經持續了兩三年的時間,在兒童節策劃方面已經有了成熟的案例經驗。今年,各大星級酒店也將在此基礎上推出更好玩更有意思的活動,來吸引兒童和家長的目光。
據悉,鄭州建國飯店將在6月1日,聯合點點夢想城,傾情打造“歡樂童年夢想起飛”兒童節活動。除了各種各樣的職業體驗場館之外,當日中午,鄭州建國飯店還爲家長和孩子精心準備了幸福親子自助大餐,以及精彩刺激的趣味遊戲——憤怒的小鳥。
而在鄭州粵海酒店的旋轉餐廳,將在六一當晚上演“甜點總動員”派對,就餐的小朋友都可在甜點大師的指導下自己動手做喜歡的甜點,還可以作爲愛心禮物送給辛苦的爸爸媽媽,也可以把親手製作的美味帶回家。1.4米以下的小朋友可以免費。
“我們搞六一活動這不是第一次了,去年的活動就非常成功,一共來了50多位小朋友,加上前來的家長整個旋轉餐廳坐得滿滿當當。不少家長表示,下次有這樣的活動還會帶着孩子來。”據鄭州粵海酒店公關部負責人程燕介紹,他們今年的六一活動將更加出彩。
鄭州建國飯店企劃部負責人李瑞芳也表示:“有了成功的經驗之後,今年我們的六一活動,相當豐富,不僅有吃的、還有玩的,與東區的點點夢想城合作,將增添孩子們一站式過節的樂趣。”
釋疑
酒店過六一併不奢侈
對於星級酒店在六一兒童節搞促銷活動的做法,有些朋友對此很不理解。一些網友在網上發表評論稱,領着孩子去星級酒店過節日,擔心搞得太高檔了,容易影響孩子以後的生活習慣,造成孩子的攀比心理。
面對爭議,程燕認爲:“其實酒店搞六一活動只是爲了烘托人氣,基本是不賺錢的。”她給大家算了一筆賬,過六一節對孩子們來說很重要,一般家長都會給孩子買一份禮物或者帶孩子去吃頓飯,現在的物價這麼高,一套衣服需要300元至500元,三口之家吃頓飯也需要200至300元,而到鄭州粵海酒店,1.4米以下的小朋友免費,大人每位也就是128元,加起來也就是200多元,基本上跟社會餐飲一樣,但是他們的性價比卻遠遠高於社會餐飲。
“人們往往感覺帶孩子去五星級酒店是種奢侈,但實際上作爲酒店,只是爲了給孩子們提供更多的交流機會,而且大家最關心的價位問題,也不是像大家評論的一樣高不可攀,活動參與的所有定價都是在一個合理的價位上,而且從性價比上來說,還遠遠高於其他的一些餐飲。”河南天地粵海的王珺對此也表示了同樣的看法。
發展
星級酒店將逐步走向家庭化
一直以來,大多數星級飯店在人們的心目中一直是高不可攀的豪華場所,是遠離大衆生活的超級生活方式的象徵。正因如此,大家纔會對星級酒店的六一促銷有所質疑,沒人會覺得一直以商務爲起點的星級酒店會放下架子,走入家庭。
“可實際上,他們做得很好。”管理與營銷學專家楊旺生認爲,“越來越多的經營者已經在實踐中注意到了家庭市場的巨大潛力,但是酒店產品形式和家庭消費的合理需求模式之間仍然存在着嚴重的脫節,一些點到即止的面向家庭的促銷活動依然無法調動起這一市場的真正潛力。”
在他看來,星級酒店面向兒童和家庭的促銷,只要準備籌劃對路,宣傳促銷得力,價格公道實惠,是完全可以調動家庭積極性的,而且那將是數以百萬計的巨大市場。
不過,讓酒店真正走入家庭並不是一蹴而就的短期工作,但只要酒店能堅持家庭項目的促銷,逐步樹立“家庭好朋友”的企業形象,建立良好的公衆型品牌,就一定能夠獲得預期的經濟效益。(記者謝寬)
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