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享受美食是人生一大樂事。隨著時代的變遷,如今人們除了追求味覺上的滿足,同時也會顧及到視覺和心靈的美好感受。美餐不僅指美食,還包括美麗的餐具。
透徹型
在現代生活中,『吃』不再是簡單的溫飽問題,而是一種品位和享受。能有一間設備完善、裝飾考究的餐廳,一定會使居室增色不少。餐廳的設計最重要的就是營造就餐環境。誰不願意在一間布置得宜的餐廳裡與友人品味美酒佳餚,增進情誼;或是與家人共享其樂融融的幸福時光呢。
晶瑩的玻璃餐具與紅酒、西餐是最佳拍檔,可以在聚會的時候大展拳腳。水晶般透徹的質地,正如朋友間的友誼。
純真型
餐廳的功能性要求在布置這個空間時,要盡可能方便、舒適,具有親切、潔淨、令人愉快的家庭氣氛。想體會不同的生活,可以從改變家裡最常用的餐具開始,現在的餐具隨處可見新鮮的創意,東方國度的神秘幽靜、歐洲宮廷的華麗紋飾、當代社會的時尚風潮,都可以一一呈現在餐桌上,吸引著懂得享受生活的人們。
黑與白是兩種最純粹的顏色,選用它們來搭配中餐,纔能充分展示出佳餚的『色』,然後讓人進一步聞其香,嘗其味。
濃艷型
需要注意的是餐廳的光線不能太暗,所以餐桌最好設在臨窗的位置,照明裝置也以明亮的暖色吊燈為好,這將使用餐環境顯得更加親切。色彩在就餐時對人們的心理影響很大,餐廳環境的色彩能影響人們就餐時的情緒。在不同的時間、季節及心理狀態下,對色彩的感受會有所變化,除了利用燈光之外,還可以用餐具來調節室內的色彩氣氛。
深紫的盤、桔紅的碟、淡綠的碗,還沒有看見美食之前就先享受到了美色。