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一、企業概況
山東新泰德旺食品有限公司,由董事長闞立德同志於2007年8月創立。公司前身是新泰市食品公司,隸屬新泰市商業局。該公司下屬26個屠宰場(站)和一處無害化處理廠。註冊資金1000萬元,固定資產3600萬元,現有在職員工580人,其中肉品檢驗員68人,屠宰加工技術人員270人。主要生產德銀牌冷鮮肉及肉製品,產品有10大類40餘個品種。該企業是泰安市及山東省政府指定的生豬定點屠宰達標單位。
二、力挽殘局,勵精圖治,穩步推進定點屠宰
德旺公司成立前,新泰市食品公司被上兩任經理折騰的不像樣子:放心肉店及繁華商業黃金地段國有土地使用權被非法倒賣136處,非法所得的1200餘萬揮霍一空,負債近2000萬元。食品站點多年關門停業。職工失業下崗,爲謀生計四處打工。食品公司失去肉食經營主渠道作用,肉食市場混亂。站點院落空蕩,鏽爛的大門緊閉,牆倒屋塌,殘垣斷壁,荒草滿院。慘不忍睹,令人心寒!
那時的公司人心散,班子貪,攤子亂,包袱重,百廢待興,困難重重,積重難返。在上級黨政大力支持下,董事長闞立德同志帶領大家着重做了以下工作:
一是民主選舉組建一個過硬的領導班子。在市委市府大力支持下,闞立德同志把四處失散在外打工的職工逐一招回,組織大家聽取了主管局新任領導傳達市委市府“推舉領導班子實行企業改制,成立股份公司”的指示。大家一致推舉闞立德同志任董事長兼總經理,並選舉了董事會、監事會、工會班子成員,組成了堅強的領導核心,成立了股份公司。從人選到體制完成了歷史性的深刻轉變,產生了質的過渡。
二是上下醞釀,找出路,謀發展,達成共識。董事長組織全體員工對“如何收拾殘局、怎樣使企業起死回生”展開深入討論。有的員工說:“把站點重修重整”,有的說:“沒錢咱們從家裏拿,向親朋借。”大家憋悶了十幾年的心裏話像泉水涌出,幹好企業的信心和力量像弓箭弩張一觸即發。大家人人獻計獻策,東湊西借踊躍入股,上下一條心,擰成一股繩,大家充分認識到“企興我興,企亡我亡”的深刻內涵。決心與企業同舟共濟,逬發出共同的思想火花。
三是整修設施,承租場所,真抓實幹,推進定點屠宰進程:董事長帶領大家力所力行。爲了節省工費和物耗,他和員工一起親自動手,所用材料全部自己購買,拆舊建新自己設計,從砌壘院牆、整修房屋、建設豬欄、硬化地面到焊接門窗全部自己動手,大家吃住在現場,常常從早幹到黑。大家看到年已花甲的董事長,拖着多病的身體和大家一起幹,看在眼中,疼在心裏。雖然泥裏水裏滾打,沒有一個叫苦叫累。用了近一年的時間把破爛不堪的26個食品站全部整修一遍。對各站配備人員,邊整修邊經營,做到整修經營兩不誤。有的站被賣掉無經營場所,董事長心急如焚,便想方設法取得當地鄉鎮領導和村領導幫助,租賃場地搞起了經營,共租賃8處建起了新站,租賃100處搞起放心肉店。在近兩年的時間裏,大家在董事長帶領下,每月只發500元工資但無怨無悔,大家含辛茹苦用心血和汗水改變了站點的舊貌,形成了站點加工與放心肉店經營初步配套的格局,搭起了定點屠宰的框架,公司起死回生。
四是嚴格遵守食品衛生法規,提升企業品質全力穩固定點屠宰工程:德旺公司屠宰站點、放心肉店有了新的起色,發揮起定點屠宰的作用。爲了適應居民對肉類產品結構及質量提升的要求,公司領導班子順應形勢審時度勢,對新汶屠宰場進行了改造,新建冷庫500噸,新建屠宰車間
1200平方米,購置了兩條自動化生產線,對其餘十餘個屠宰場均新建生產車間120餘平方米,配備了半自動化生產線,同時又建起了肉製品廠一處,無害化處理廠一處。放心肉店增加到100處,加盟店增加到60處,覆蓋全市城鄉。與此同時,公司認真貫徹執行國家食品衛生法規,嚴格按檢疫檢驗規程收購加工銷售。實行了“非疫三不”制度。即進場生豬全部來自非疫區,無產地動檢合格證不準進場,不加工病殘死豬,生產過程實行全程同步檢驗,下道工序可追溯上道工序漏檢責任,合格產品無章和三票不銷售。爲了及時配送,公司購置了16部保溫專用配送車,保證合格產品及時送到放心肉店。實行從生產到零售嚴格把關,全程監管,保證居民吃上放心肉,提高了公司核心競爭力。公司還開展優質服務的聯動機制和宣傳活動,實行掛牌經營,明碼標價,營業人員必須做到“三聲”,即顧客來了有迎聲,顧客詢問有答聲,顧客回走有送聲。並宣傳改變吃溫體肉習慣變成吃冷鮮肉的益處,讓顧客依滿意度給經營人員評定,公司據以獎懲。公司爲了平抑肉價,在肉價上漲幅度較大時,以微利保本的經營方式售給居民。德旺公司的經營方式和做法使廣大居民食肉放心,得到實惠,受到市領導和廣大居民好評和讚譽。定點屠宰得以穩步推進得到鞏固發展。
三、定點屠宰利國利民充滿生機活力
定點屠宰得民心順民意,是德旺公司的核心價值觀。德旺公司經過幾年的發展,生產能力逐步增強,已達到日產千頭生產能力,市場上佔有率從不足5%增加到60%,淘汰了私屠濫宰個體經營戶,阻隔了病殘死豬的流通上市,保障了市場安全有效地供給,堵塞了偷漏稅渠道,去年屠宰生豬17.2萬頭,創利稅380萬元,創造了良好的社會效益和經濟效益,爲和諧社會的發展作出重大貢獻,被新泰市列爲“十二五”計劃龍頭企業,顯示了充分的生機和活力。
四、居安思危、大膽嘗試、再創輝煌
定點屠宰穩固了,企業聲譽提升了,效益顯著增長了。但德旺人沒有滿足,冷靜思考:只有不斷創新,不斷解決生產經營和市場深層次矛盾,企業才能做大做強,在激烈的競爭中立於不敗之地。領導集體一班人清醒地認識到:鄉鎮居民口糧消費下降,肉食消費快速增加,城市居民肉食消費不斷升級,優質安全的肉製品不斷增加。“十二五”時期是我國畜牧業發展的戰略機遇期和關鍵轉型期,黨中央國務院制定了一系列方針政策和扶持措施,政策環境不斷優化。自國家實施《生豬屠宰管理條例》以來,生豬養殖業集約化規模化逐步增強,屠宰行業產業集中度規模化程度不斷提升,我們面臨機遇和挑戰。經過反覆思考,着手實施以下規劃:
一是投資2億元建立生豬繁育基地。在本市交通便利,水源充足遠離居民區的丘陵坡地,建設兩處優良仔豬繁育基地,形成年產20萬頭仔豬的規模,向社會養豬場供應,並協議收購保護價。同時,建立自繁自育養豬場二處,年出欄育肥豬20萬頭,並配有飼料加工廠、防疫疾控中心,形成飼料加工,繁育飼養,疫情防預,疾病控制完備的生產體系。
二是投資2億元新建肉類聯合加工廠,建設5000噸冷藏庫、建造
1萬平方米生豬屠宰加工、分割車間,採用先進的蒸燙、池燙、剝皮加工生產線和分割生產線,建造3000平肉製品車間。形成年加工生豬150萬頭,產冷鮮肉5萬噸,產分割肉5萬噸,肉製品1萬噸的綜合生產能力,並實現批量出口創匯。
三是組織企業集團,把所屬企業組成緊密型集團公司,採取集中採購、集中加工、集中品檢、集中配送、銷售統一的經營模式。同時吸納大中型養殖場,協議供應仔豬,協議保護價收購,定期交流研討生豬市場趨勢,增強抵禦風險能力,防範生豬供應和肉食市場波動狀況,積極穩妥地創業發展。
現實的德旺公司已代表泰安市定點屠宰企業通過省級驗收合格,正由山東省商務局上報國家商務部審批國家定點屠宰資格。在市委市府的正確領導下,在社會各界仁人的幫助支持下,董事長闞立德同志帶領全體員工乘黨的十八大東風,腳踏實地、攻堅克難、真抓實幹,正在以實際行動描繪着宏偉藍圖,以超凡的毅力和自信心創造輝煌的未來!