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快樂蜂食品(安徽)有限公司正門
人民網·天津視窗11月16日電:每一天,永和大王都以乾淨整潔的面貌、美味放心的產品,迎接每一位顧客。在這背後,凝聚了所有永和大王人對卓越品質一絲不苟的追求。近日,人民網天津視窗走進永和大王全新建造的原材料加工廠,真實記錄其產品從原材料到餐桌的全過程,近距離體驗『比家更放心』的安全美味。
現代化的餐飲『後工』
欲平天下,必先齊家。在永和大王,科學管理原材料加工廠這所『後工』,就是齊家平天下之根本:『我們已開始將部分的食材在這裡進行處理和加工,通過科學管理和成熟工藝,為永和大王的產品鎖上「安全」和「美味」雙保險。只有這樣,我們纔能在市場上贏得消費者的青睞。』
來到永和大王『後工』的第一個印象,就是整潔與現代化。永和大王隸屬集團公司投資680萬美金在安徽舒城建立的全新原材料加工廠,標志著永和大王進入食品安全『新紀元』。該廠於2010年9月5日成立,經過將近一年的建設與測評,在通過了一系列國家檢測後,於2011年8月25日正式開始運作,永和大王已將部分原材料轉移至新工廠進行生產。
永和大王在安徽舒城的原材料加工廠總佔地面積達到100畝,完全按照中央工廠標准和質量要求進行設計和建造,擁有現代化、標准化食品流水生產線,硬件設施和技術裝備在同行業中均處於領先地位。並且,永和大王原材料加工廠還不斷吸收和引進國內外的新技術、新工藝,致力於為所有永和大王門店提供安全可靠的成品和半成品。
永和大王新原材料加工廠內部
食品及與食品接觸的器具都用過濾水清洗
也許你想不到,在永和大王全新的原材料加工廠內,食品處理全程只用過濾水。這可是在自己家裡也難以實現的高標准。『我們引進了世界先進的水淨化系統,為食品加工處理全程提供過濾水。』雖然這會大大增加生產成本,但是,永和大王人認為:為顧客提供安全放心的食物,永遠是永和大王最重要的使命。