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顏景祥,魯菜大師,曾榮獲“全國優秀廚師”、“全國十佳烹飪大師”、“中國魯菜特級大師”、“中國名廚”等榮譽稱號。2006年出版“中國烹飪大師作品精粹顏景祥專輯”,經典代表作品有:蘭花雞包翅、蔥燒海蔘,荷花魚翅,九轉大腸,糖醋鯉魚,八珍布袋雞,虎皮肘子,油爆雙脆等。
胡忠英,杭幫菜大師,中國烹飪大師、國際烹飪藝術大師、中式烹調高級技師、國家一級評委、國家級裁判員。曾師從名廚童水林,博採衆家之長,中西結合,以杭菜爲基礎創立了“迷宗菜”,成爲“迷宗菜”創始人。
鄭紹武,川菜大師,高級烹調技師、中國烹飪大師、國家級評委。曾獲得第三屆全國烹飪技術比賽熱菜金牌;1994年獲得川菜烹調教師任教資格。擔任過全國首屆伊尹獎中華烹飪技術創新大賽、中國美食節等大型活動的評委;多次擔任國家級重要宴會的主廚。是全國中、高級廚師培訓班的授課專家,編著有《從美味中吃出健康》一書。
周鶴鑾,淮揚菜大師,中國烹飪大師、中國飯店協會評委、國際評委、國際美食藝術大師、中國飯店協會專家工作委員會委員、中國菜創新研究院副院長、鎮江市鍋蓋面協會會長、鎮江市旅遊協會副會長、鎮江市烹飪協會副會長。獲獎菜餚有:金山風貌、清燉蟹粉獅子頭、銀絲豆腐、大拌乾絲。
樑誠威,粵菜大師,中國烹飪大師、全國餐飲業國家級評委、國際烹飪藝術大師、國際美食評委,全國餐飲業專家委員會委員、全國鮑翅燕肚參專家委員會主任,世界御廚鮑魚大王楊貫一大師入室弟子。
韓偉星,湘菜大師,國家高級烹調師,中國烹飪大師、全國餐飲業國家級評委。曾獲得首屆“楊貫一基金盃”全國鮑魚大獎賽金鮑獎和個人賽金獎。
孫立新, 京菜大師,高級烹調技師、國家職業技能競賽裁判員、國際美食評委、全國酒店酒家評審員、北京市高技師考評委專家、全國飲食大賽評定委員會專家。曾獲“亞洲烹飪大賽”金獎、“亞洲名廚”、全國烹飪大師”、國際烹飪藝術大師”等榮譽稱號。先後創新推出“酒醉龍心龍蝦球”、“寶藍竹笙翅”、“蜜汁野山菌鮑翅湯”、“金牌一品鮑”、“疏香酥烤鴨”等百餘種創新菜餚。
張奔騰,紅樓菜大師,中式烹調高級技師、中國烹飪大師、飯店與餐飲業國家一級評委、中國烹飪協會理事、遼寧省職業技能鑑定專家委員會委員、遼寧省餐飲烹飪行業協會副會長、遼寧省飯店協會飯店職業經理人專業委員會副主席。創制新菜“紅梅鮮蟶”、“清酒燉鮑魚”、“羔蟹戲雙龍”、“海膽蝦球”、“奶汁五彩汆骨髓”、“四寶蟹圓”等260餘款名菜,深受廣大消費者好評。 相約天地燴,與八位大師面對面,豈容錯過,
地址:天津市和平區清和大街89號(南市旅館街旁)。
美食熱線:022-- 27289918
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將來最有名的大師一定姓蘇